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|藍豆咖啡週年慶 
|道禾共好市集 
|思微藏物市集

學校不僅在教室,更存在於環境裡,通過生活其中,師法自然,以人為師,能夠學習看見器物的美好、自然的廣袤,與匠人們不苟且、不僥倖的精神。道禾三代塾不僅將市集視為走出學校的一種延伸,更相信這是一種無疆界的學習形式,通過集合邀請在各領域創作耕耘的匠人們,藉由其手藝、器物、食物、織品、木作、插畫、書寫等途徑,為我們一同描繪美好的生活日常。

活動時間|2019.10.20 (日) 10:00-18:00
活動地點|道禾竹北三代塾(新竹縣竹北市文興路205號,莊敬南路與文興路路口)
講座活動報名|https://reurl.cc/31YQDL ;或掃描網頁下方QR CODE

2019dec-01

參與品牌|咖啡與手作烘焙
不同品牌的點心工作坊、各有自家拿手的品項,這次您可以一次品嚐到四家知名的手作坊,帶來二十幾種的點心,現場也能跟甜點師聊聊甜點裡的秘密。

■ 藍豆咖啡
■ Tamp Tamper Coffee Roaster
■ 橋恩咖啡
■ 4A sweets
■ 十畝香
■ 小鳥餅乾
■ 烏點作作烘焙

2019dec-02
參與品牌|美好日常與生活工藝
本人帶的本心、本物、本事 來與大家分享 ,每一件器物都是獨一無二,陶作、木工、金飾、花藝、拼布、編織、書寫、插畫…。讓以下品牌創作者與您分享他們的好事、 好物 、好日常…

■ 卡樂陶
■ 隅光 LightinCorner Ceramic
■ COMMON PEOPLE
■ 拾物金工
■ Aster Handmade Leathercraft
■ Princess Cada 卡達公主
■ 微迷。Micro M
■ 箴愛線
■ vas studio 插畫編織工作室
■ Sophia手作小舖
■ 一間老屋
■ 原來如此工作室
■ 非喵布可
■ 守拙手活Shouzhuo . 生活手作
■ 三和木藝工作坊
■ 木木研室
■ 森林的秘密
■ 恆吉宣紙村 紙匠工坊
■ 樂線活

2019dec-03

市集限定講座|認識・台灣咖啡

台灣是亞洲不容忽視的咖啡城市,更有八大產區與超過五十六間的精品咖啡莊園,讓我們邀請在地的咖啡農,帶領大家認識咖啡的種植環境、烘焙知識與未來發展,並帶來不同處理法的咖啡豆現場沖泡,讓您從實際品嚐感受咖啡百變而迷人的風味。

■ 上午場|10:00- 11:30
■ 嘉義阿里山青葉咖啡莊園
阿里山位於北回歸線海拔1000 公尺以上,是一個絕佳咖啡帶,今年更囊括全國賽70%的獎項,讓一位今年下頭等、金質、銀質三項獎項的咖啡農,帶您進入咖啡香氣及風味的世界。

■ 下午場|14:00-15:30
■ 南投國姓鄉馨晴咖啡莊園
南投國姓九份二山,海拔約1000公尺。種植出口感香醇濃郁,果香中帶有焦糖味的咖啡,2017年中部咖啡總評鑑頭等獎、南投縣咖啡評鑑頭等、特等獎、金質獎。

市集限定體驗|橋恩咖啡手沖體驗

橋恩咖啡創立十年,擁有咖啡烘焙、設備販售與維修服務,今年竹北教室更強化了咖啡教學與國際證照的推廣,包含義式咖啡、手沖、感官及烘焙,讓咖啡愛好者有專業的學習場所。這次體驗橋恩咖啡將帶來一系列手沖咖啡設備及器具,您可以現場認識及實際操作。

2019dec-04

市集限定工坊|道禾工坊親子手作

10:00-11:30/14:30-16:00
■ 活字印刷

認識傳統印刷術,體驗在沒有電腦的年代 ,字字句句篇篇文章是如何被印出?

10:30-11:30/13:00-14:00/15:30-16:30
■ 漢式線裝書

體驗傳統線裝書的工藝,縫製手工筆記本 ,靜靜感受紙本濃濃的書卷氣。

10:00-17:00
■ 手抄紙書籤
挑選喜歡的手工紙 ,及傳統的鉛字為自己製作獨一無二的耕書籤。

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